CONCEPT

「白ごはん」のように日常に寄り添いながら、
ふとした瞬間に美味しさを感じ毎日でも食べたくなる存在でありたい。

食パンを通して、
何気ない一日に小さな価値とよろこびを届けたい。

日本人の味覚に向き合い、味わいと食感を追求し、
試行錯誤を重ねて生まれたのが
＠HITOKUCHIの食パンです。

古くから続く、必要なものだけを残すという考え方。
それによりたどり着いた「引き算」という思想こそが、
私たちのブランドの原点です。

あと一口、もう一口と手が伸びる美味しさを、
日本中へ届けるために。

私たちはこれからも、＠HITOKUCHIの商品をつくり続けます。

誕生日でも、内祝いでもなくていい。
ただ「ありがとう」を、きちんと伝えたい日がある。
正解ではなく、理由をもって選ぶ。
その時間までもが、贈り物の一部になるから。
私たちのパンは、「あなたのことを想って選びました」という確かな証を、
静かに届けます。

毎日のパンづくりの中で、いつも考えていたことがあります。

食パンは昔から日本人に親しまれてきた食べ物でありながら、
どこか日常の主食としては距離を感じていました。

白ごはんのように、
毎日の食事に自然に寄り添う存在にできないだろうか。
美味しい朝食が、一日をもっと豊かに感じさせてくれるのではないか。
そうしてたどり着いた答えが、
「毎日食べても飽きない食パン」でした。
日本人が好む白ごはんのような食パンとは何かを見つめ直し、
試行錯誤の末に生まれたのが、
＠HITOKUCHI の食パンです。
そしてその美味しさをさらに引き立て、
楽しみ方を広げるために生まれたのが
バターシートとバターボトルです。

＠HITOKUCHIの商品で、
美味しい朝食を毎日の習慣にしていただきたい。
心も体も健やかに一日を始めていただきたい。
そんな想いを込めて、
私たちは今日も食パンを焼いています。