【クール宅急便】（冷凍）でのお届けとなります。
お受け取り後は速やかに冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。
- ・ 解凍後は常温で保存してください。「再冷凍」するとはちみつが再結晶化し白く固まる事があります。
OTHERS
百花蜜 ／1瓶JAPANESE HONEY
¥4,600（税込）
名峰大山のふもと鳥取県伯耆町で養蜂された、国内でも希少な「非加熱」の上質な日本ミツバチの蜂蜜です。 この百花蜜は抗生物質を与えずに育てた健康なミツバチが集めた蜜を、水分を飛ばすための加熱を一切おこなわず自然の状態のままで瓶詰めしているので、より豊かな風味が感じられます。なお、@HITOKUCHIより百花蜜の売上の一部を、日本ミツバチの保護の為に養蜂家さんへ寄付いたします。
- 内容：
- 1瓶／約250g
- 素材：
- 百花蜜（鳥取県伯耆町産）
- 賞味期限：
- 発送後3ヶ月
※解凍後は常温で保管しお早めにお召し上がりください。
OTHERS
百花蜜 & 食パンJAPANESE HONEY & SHOKU-PAN
¥5,600（税込）
【クール宅急便】（冷凍）でのお届けとなります。
お受け取り後は速やかに冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。
「百花蜜」解凍後は常温で保存してください。「再冷凍」するとはちみつが再結晶化し白く固まる事があります。
- ※食パンは、お一人様4本までのご購入とさせていただきます。
- ※4本以上ご購入をご希望の方は、お問い合わせください。
百花蜜と＠HITOKUCHI食パンを組み合わせたセットです。
○ 百花蜜／蜂蜜ボトル
- 内容：
- 1瓶／約250g
- 素材：
- 百花蜜（鳥取県伯耆町産）
- 賞味期限：
- 発送後3ヶ月
※解凍後は常温で保管しお早めにお召し上がりください。
○ 食パン
- 内容：
- 1本／約750g
- 素材：
- 北海道産国産小麦（春よ恋、きたほなみ）／砂糖／ラード／みりん／食塩／イースト
- 【本品に含まれるアレルゲン】
- 小麦
- ※ただし工場内では卵・乳を使用しているため、医師とご相談の上お買い上げください。
- 賞味期限：
- 発送後1ヶ月
素材について
百花蜜とは
店頭に販売されている西洋ミツバチの蜜には、「れんげ蜜」「アカシア蜜」「みかん蜜」など季節ごとの花の表示がなされているのをよく見かけます。味わってみると花ごとの微妙な味の違いを楽しむことができます。しかし和蜜（日本ミツバチの蜜）は、こうした単花蜜ではありません。なぜならば、日本ミツバチは野山に自生するたくさんの種類の花から蜜を均等に採集する性質があるからです。確かにレンゲのシーズンにはたくさんの日本ミツバチが訪花していますが、同時に他の花にも同様に訪花しているのです。こうして和蜜がたくさんの種類の花から集めた蜜ということで特別に「百花蜜」と呼び、楽しまれているのです。百花蜜は、西洋ミツバチの蜜と比較すると味に大きな違いがあります。それは、同じミツバチでありながら花蜜をハチミツに変化させる為に両者の働き蜂が加える酵素の違いによるものと言われています。そして百花蜜には独特の酸味と旨味があり奥深い味わいとなっています。洋蜜は一箱の群れから年間60〜80キロの蜜が採れるのに対して、和蜜はわずか4〜5キロしか採れません。ですから市場に出回るのは稀です。こうしたことから「まぼろしの和蜜」、「まぼろしの山蜜」と言われて貴重がられています。
GIFT SET
限定の味も加わった
贅沢なギフトセット。
日常食を贅沢な時間に変えるギフトセットです。
結婚祝い、出産祝いなどの新しいスタートに、
お歳暮やお中元などの親しい相手への贈り物など
様々な機会にお使いいただけます。
ギフトセット限定のチョコバターシートもあります。
