This is a bread brand based on the concept of
“for the Japanese”.
In pursuit of something that suits the Japanese palate
and lifestyle, we arrived at “minimalist”.
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あっと驚くような味と食感は、
＠HITOKUCHI
This is a bread brand
based on the concept of
“for the Japanese”.「日本人のために」を
コンセプトにした食パンブランド。
日本人が昔から親しんできた
「白ごはん」のような存在のパンをつくりたい。
そんな想いから＠HITOKUCHI は始まりました。
フランス人にとってのフランスパンがそうであるように、
日本人にとって日常に寄り添うパンは「食パン」だと
考えています。
だからこそ、日本人の味覚に合う美味しさを追い求め、
試行錯誤の末にたどり着いた答えのひとつが「引き算」という発想でした。
毎日食べるものだからこそ、飽きのこない上質さを。
そうして生まれたのが、私たちの「食パン」と「バター」です。
PRODUCT
SHOKU-PAN
SHOKU-PAN
Simplifying
the “ingredients”
to suit the Japanese palate.日本人の口に合うように
「素材」を引き算。
＠HITOKUCHIの食パンは、毎日安心してお召し上がりいただけるよう、添加物を一切使用しておりません。
一日のはじまりに欠かせない朝食が、もっと豊かで幸せな時間になるように。
その想いを込めて、北海道産小麦をはじめ素材と製法に丁寧に向き合い、たどり着いた自慢の食パンです。
「はじまりのひとくち」TRAIAL SET
〈送料無料〉お1人様1回限り
まずはひとくち、＠HITOKUCHIの朝を。
はじめての方におすすめの「はじまりのひとくち」。
食パン「結」と、百花蜜・抹茶のバターシートを少しずつ。香りや甘み、コクを確かめながら、朝のひとときをゆったりと味わえるセットです。
初めての朝に、小さな贅沢を。
味わう楽しさが、毎日の朝を特別な時間にしてくれます。
BUTTER SHEET
BUTTER SHEET
For busy lives in Japan,
a small pause to reset
the morning.忙しい日本人のために
朝を整える、小さな余白を。
＠HITOKUCHI のバターシートは、
焼きたての食パンにのせるだけでやさしくとろけ、
シンプルな食パンの表情を一変させます。
慌ただしい朝でも手間をかけずに、
味わいに変化と楽しみを。
そして、毎日の朝食の時間が心地よく感じられるように。
そんな想いから生まれた、こだわりの濃厚バターです。
BUTTER BOTTLE
BUTTER BOTTLE
To the very last sip.
Just enough, crafted with care.最後の一口まで。
必要な分だけ、丁寧に。
＠HITOKUCHI のバターボトルは、
最後のひとくちまで丁寧に味わっていただきたいという想いから生まれています。
パンの端にほんの少し添えることもできるよう、バターシートの美味しさをそのままボトルに。
その日の気分に合わせて量を調整できる、日常にやさしく寄り添うバターです。
GIFT SET
GIFT SET
Not the right answer, but the feeling.
The reason you chose it becomes the gift.正解より、「想い」を。
選んだ理由が、贈り物になる。
誕生日でも、内祝いでもなくていい。
ただ「ありがとう」を、きちんと伝えたい日がある。
正解ではなく、理由をもって選ぶ。その時間までもが、贈り物の一部になるから。
私たちのパンは、「あなたのことを想って選びました」という確かな証を、静かに届けます。
BOULANGER.
乗本 勇生YUSEI NORIMOTO
自分らしくあり続けるために。
鳥取県米子市生まれ。26歳で東京から帰郷し、家業のパン作りに本格的に向き合い始めました。
同じようなパンを作り続けるだけでは未来は広がらない。そう感じたことをきっかけに、自分にしか表現できないパンを追い求めるようになります。
そして2010年10月、Boulangerie le Lien をオープン。
自分のパンで幸せな気持ちになる人を少しでも増やしたい。心も体も健やかに一日を始めてもらいたい。
その想いを胸に、今もパンを焼き続けています。